“点妹儿，我有一家好吃的海南鸡饭想推荐给你，你有兴趣吗？”
“类港啊~”
“叫同饕中人，专门儿做海南鸡饭的，在北京开了三家店，我喜欢他们家的烧鸡、鸡排、白斩鸡、肉骨茶……”
上个月，办公室一个吃货女同学给点妹儿推荐一家海南鸡饭餐厅——同饕中人。
一直没时间去，上周终于得空，点妹儿过去拔了草~~一个简简单单的海南鸡饭餐厅，还真是给人不少惊喜呢！
contents
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环顾四周，有点特别
我可能见了个假90后！
新加坡国菜=&=帝都时尚快餐
看图，你不流口水算我输！
壹|环顾四周，有点特别
到了餐厅，简单环视了一下，低调的木色桌椅、角落里放着绿皮沙发、楼顶是工业风、绿萝安静的躺在架子上、主墙面贴着“厕所瓷砖”、用瓷砖拼成的餐厅slogan十分引人注目——吃是一种态度……
各种各样的元素在这个空间里碰撞，奇怪的是，一切都美而和谐……
贰|我可能见了个假90后！
正在出神思考空间设计学，老板张峻齐先森来了。
意料之外的，峻齐是个90后小伙，他是同饕中人的老板，更是这个品牌的原始创始人之一，“我们现在一共有4个合伙人，但是大家以前都不是做餐饮的，像我以前就是做律师、dancer的……”他说，大家都是在跨界。
又意料之外的，4位合伙人中有3位是90后，只有其中一位做设计的合伙人是80后，“餐厅的logo、室内装潢，都是他设计的”，尽管各有各的事业，却因为在吃上志同道合，所以组成了现在的同饕中人——亦为“同道中人”。
同饕中人四位合伙人↑
尽管年纪轻轻，张峻齐的言语间却透着一股超越同龄人的冷静、理智，点妹儿想，或许这几个老板的内心深处，都住着成熟大叔吧。
叁|新加坡国菜=&=帝都时尚快餐
为什么会想到做海南鸡饭？
高中时候，哥哥张顺治到新加坡上学，开始接触新加坡国菜——海南鸡饭。
大学时候，张峻齐似乎就有些不安分，大二就和哥哥一起琢磨着创业，令人惊讶的是，他们竟是第一个把贡茶引进北京的人，如今贡茶已经遍布北京的大街小巷，他们又开始捣鼓海南鸡饭。
“从决定做海南鸡饭到开始筹备，花了不到一个月的时间”，决定做海南鸡饭时，张峻齐和哥哥张顺治先到海南进行考察，却发现海南当地的的海南鸡饭的做法和味道，与新加坡的完全不一样；随后，两人直接去新加坡学习本地的做法！
同饕中人外卖套餐搭配↑
回国后，两个90后自己研发菜品、不断的尝试味道，以让海南鸡饭适应北方人的口感，经过大半年的学习、尝试、探索，2016年3月1日，同饕中人第一家店在酒仙桥开业，目前，同饕中人在北京已有三家门店，其余两家分别在五道口和望京。
肆|看图，你不流口水算我输！
好吧，背后的故事就讲到这里，太饿了，开吃呗~
-精选泰米-
海南鸡饭的灵魂有两个，一个是鸡，一个是饭！
同饕中人米饭↑
同饕中人的米是十分讲究的，“我们几乎吃了200多种米，然后不断的做出更有选择”，最近新换的米是来自泰国的泰玛丽，软硬适中，粒粒分明，入口有清甜，和许多快餐店的米饭，有着质的区别。
-白斩鸡&烧鸡-
同饕中人烧鸡↑
同饕中人白斩鸡↑
鸡肉，是海南鸡饭的主角，除了在食材选用上小心翼翼，在制作工艺上，同饕中人更是体贴呢——“为了让大家食用方便，我们的鸡肉都是做了去骨处理的”，吃了一块白斩鸡，果然根本没有骨头需要吐，也是省心。
-蘸料-
同饕中人鸡肉蘸料↑
跟着套餐上来的，还有新加坡辣酱和新加坡酱油两种蘸料，辣酱咸口，微辣，说实在的，真的很适合那种想吃点儿辣味、又不敢吃太辣的北方人了；
酱油和我们通常食用的酱油不同，浓稠度会高很多，没有想象中那么咸，整体口感十分舒适。
-小菜-
套餐里都会有小菜，沙拉和豆芽儿，蔬菜沙拉清口、解腻，豆芽儿配饭吃很好。
-肉骨茶-
同饕中人肉骨茶↑
肉骨茶是新加坡当地的一种普通小吃，峻齐老板说他很喜欢，所以在同饕中人里推出了这款菜品，没想到一上来销量就很棒。
通常的吃法，是用肉骨茶的汤拌饭吃，点妹儿照着试了一下，果然，要不是面子上过不去，感觉自己能吃个3碗饭吧！
-柠檬茶-
其实这是我一进餐厅就喝上了的饮料，一边和老板聊天，一边喝柠檬茶，不知不觉的，一整杯就被喝完了，后来又喝了一杯，还是不知不觉的就喝完了，酸酸甜甜，但没有很酸，也没有很甜，一切都刚刚合适，让人觉得舒服，夏天喝到这种喜欢的饮料，有稳定情绪的功效。
吃完只想让老板，快点把分店开到点妹儿公司附近，解救我们的午餐选择困难症~！