【出处】
民间验方。
【功效】
补肾壮阳，益气固精，增强体质，用于肾虚气衰所致阳痿、早泄、不育。
【材料】
鹌鹑1只，韭菜子、枸杞子、菟丝子、覆盆子、五味子各15克。
【调料】
料酒20克，盐适量。
【做法】
1 将鹌鹑去毛，剖除内脏，洗净。
2 将五子（韭菜子、枸杞子、菟丝子、覆盆子、五味子）装入料包，封好口。
3 将鹌鹑入冷水锅中加热，焯烫一下，捞出，洗净备用。
4 把鹌鹑放入锅中，加适量水煮沸，加入料酒和盐，放入料包，小火煮1小时，除去料包，连汤带肉一起盛出食用。
专家箴言
鹌鹑肉可补五脏，益中气，温肾助阳，强健筋骨，有“动物人参”之称，男性食用可健壮体魄，增强性功能。
韭菜子温补肝肾，壮阳固精，常用于阳痿遗精、腰膝酸痛、尿频、带下。枸杞子滋补肝肾，益精明目，适合虚劳精亏、腰膝酸痛者。菟丝子滋补肝肾，固精缩尿，可改善肾虚阳痿、遗精、尿频、腰膝酸软。覆盆子益肾，固精，缩尿，常用于肾虚阳痿、早泄、遗精、遗尿。五味子滋肾、涩精，适合梦遗滑精、尿频、久泻者。
此汤是滋补强壮的保健良方，适合虚羸乏力、体弱多病者常食，肝肾不足或肾阳虚衰、肾气不固所致阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、腹泻者尤宜。
阴虚火旺、阳亢、便秘者不宜多吃。春季不宜多吃鹌鹑，以免助生肝风。